总书记和人民心贴心丨“守住这块宝,守住文化活招牌”
作者:百科 来源:热点 浏览: 【大中小】 发布时间:2024-03-29 00:46:19 评论数:
新华社广州4月27日电 题:“守住这块宝,守住文化活招牌”
新华社记者詹奕嘉、毛鑫
习近平总书记2020年10月12日下午在广东省潮州市牌坊街考察时,来到许伟鑫工作的心贴心丨餐馆。近日,守住守住新华社记者回访了许伟鑫。块宝
【情景回放】
在潮州牌坊街,习近平总书记沿街步行,活招看商铺、总书问物价,记和同当地群众亲切交流,人民系统带我做大佬了解历史文化街区保护、心贴心丨统筹疫情防控与复商复市等情况。守住守住
“干鲜果卖得怎么样?”“你这个烤肉广告做得好!”“我也爱喝工夫茶,文化可惜没有那么‘闲工夫’啊!”……总书记风趣的话语引来阵阵欢笑声。
新华社记者 鞠鹏 摄
当时,许伟鑫正在餐馆门口捶打本地特产牛肉丸。总书记询问了价格之后说:“牛肉丸10块钱一份,挺实惠!”
沿街挤满了闻讯赶来的群众,大家欢呼“总书记好!”总书记向大家挥手致意。
“潮州历史悠久、人文荟萃,是国家历史文化名城,很多人都慕名前来参观旅游。要保护好具有历史文化价值的老城区,彰显城市特色,增强文化旅游内涵,让人们受到更多教育。”习近平总书记亲切地对大家说,“潮州有很多宝,潮绣、木雕、潮剧、工夫茶、潮州菜等,都很有特色,弥足珍贵,实属难得。我们爱这个城市,就要呵护好她、建设好她。”
【许伟鑫心声】
总书记说,爱这个城市,就要呵护好她、建设好她。我们都记在心里。
这两年,潮州的城市面貌焕然一新。牌坊街很多建筑进行了修缮美化,名人故居、特色民宅“修旧如旧”,历史建筑、文化展馆、民居商铺都融合在街区里,古色古香,很有韵味。
古城观光的游客越来越多,我们餐馆的生意也越来越红火。扩大了300多平方米的经营面积不说,还增招了不少人手。
餐馆的招牌牛肉丸,有了标准化生产车间,质量和产量都更上了一层楼,还能“外卖”到全国各地,我们潮州小吃扬了名。
食客们慕名而来,吃的是美食,更是我们潮州的文化。去年,潮州菜烹饪技艺入选了国家级非遗项目。作为潮州人、作为一名潮州菜厨师,我特别自豪。
总书记说我们潮州有很多宝,潮州菜就是我心里的宝。守住了这块宝,就守住了我们潮州文化的活招牌。
现在,不论工作有多忙,我都坚持带职校学生在餐馆实习,给他们讲我的经验和心得,讲如何理解一道菜和它背后的文化。按照总书记“珍惜和保护好这份宝贵的历史文化遗产”的要求,我想,唯有传承与发扬,才是对潮州菜,对潮州文化最好的呵护。
最近更新
- 曼联一战创9大纪录!加纳乔独造2点,3年第一人,B费成点球王
- 春运期间海南离岛免税购物金额超74亿元
- “丝路海运”开行突破1.4万艘次
- 贵州省长:政府“过紧日子”不是权宜之计,而应该成为常态凤凰网资讯
- 拜仁久违血性一战:主场虐杀拉齐奥,挺进欧冠八强!30岁凯恩正名
- A股突然拉升!港股大爆发!发生了什么?
- 【中国那些事儿】国际舆论关注政府工作报告:传递中国经济增长信心
- 外交部:再次敦促菲方停止海上侵权挑衅
- 红色旅游成出游热点
- 小米汽车回应“3 月 28 日正式发布”:具体时间会通过官方渠道公告
- 门德斯和拉波尔塔会面 可能讨论多位球员未来
- 【透视社·绿色发展】室内公共场所需冷暖有度
- 土耳其总统:正与俄乌保持对话 推动冲突早日结束
- 图知道|AI“眼”中的未来,每一幅都来自现实的奋力拼搏
- 证监会:要严打造假欺诈、操纵市场、内幕交易
- 外交部:当前南海局势总体稳定
- 知名上市企业被电诈近1亿元,网友好奇发生了啥
- 手绘国风长图丨江山如画——图说2024年政府工作报告
- 第十四届全国人民代表大会第二次会议日程
- 两会新华视点|从政府工作报告中的十个“新”看中国经济走势